Колико сте често наилазили на горке тиквице? Шта је разлог томе? Зашто тиквице добијају горчину? Како се носити са овим? У овом чланку ћемо анализирати одговоре на ова и многа друга питања. Опште тачке Пре него што одговоримо на питања о томе зашто ово поврће добија горак укус, погледајмо шта су заправо тиквице. Можда делује изненађујуће, али ово поврће је подврста класичне бундеве коју сви знамо. Облик плода биљке је издужен и дугуљаст, нема трепавице. Боја плода може бити потпуно другачија. Постоје зеленкасте, жуте, црне, као и плавичасте сорте. Целулоза ових биљака је мекана и брзо се кува. Због брзог кувања ово поврће је толико вољено и поштовано од стране кулинарских стручњака. Тиквице можете конзумирати куване, такође се одлично осећа при пирјању, пржењу. Такође има пријатан укус чак и свеж, необрађен. Традиционално, сирове тиквице допуњују салата или предјело. Шта је тако непријатно у горком поврћу? Питање је реторичко, али ипак, ако се неко јело припрема од горких тиквица, онда је мало вероватно да ће ово [...]
