Како одредити зрелост диње у повртњаку

Јесен је једно од најлепших. Пошто је ово време за жетву, која је сазрела уз толико труда, продужено топло време уступа место благословеној хладноћи, а природа се допада светлим бојама. У овом тренутку веома је важно не пропустити тренутак прелепе диње која украшава башту својим плодовима и до почетка јесени већ је спремна за одушевљење укусним и сочним плодовима. У овом чланку ћемо анализирати како одредити зрелост диње, када и како долази овај тренутак у различитим регијама, као и како правилно убрати и сачувати усјев.

Како одредити зрелост диње или када је диња сазрела

Нико вам не може дати одговор на ово питање, чак ни о одређеној сорти или региону, постоји толико много фактора од којих ће зависити стопа зрелости плода. Овде је потребно узети у обзир временске услове, количину и квалитет унетих ђубрива, време и запремину наводњавања, као и структуру и хемијски састав коришћеног земљишта.

Дакле, у зависности од горенаведених фактора, док на југу земље диња већ моћно сазрева, у севернијим регионима плодови су само везани и започињу дуг пут свог формирања.

Када говоре о правилној нези, природно мисле на поштовање стандардних правила, наиме залијевање, штипање, храњење и тако даље. Ако се поштују ова једноставна правила, од почетка сезоне, већ у другој половини августа, многе сорте сазревања одушевиће се зрелим плодовима. Средње и касне сорте обично завршавају развој до средине септембра. Ако сте почели узгајати диње у стакленику, што је једна од најбољих опција за сјеверне регије, тада ће вас биљке у условима стакленика обрадовати првом бербом средином краја јула.

Како одредити зрелост диње у башти

Па како одредити зрелост диње или ће то потрајати дуже? Заправо је прилично једноставно дефинисати. Довољно је показати мало пажње.

• Прво, зрелост диње може се одредити по њеном мирису. Ако осетите јасан слатки мирис, онда можете безбедно уклонити воће из грма. Арома зрелог воћа зависи од сорте, може бити са очигледним назнакама меда, зачина или цвећа, а ако осетите густ мирис са назнакама трулежи и слатке слаткоће, онда је плод већ сазрео и процес труљења је започео. Али ако нема израженог мириса, онда фетус још није спреман за уклањање.
• Такође, боље погледајте стање љуске диње, прилично је лако утврдити да ли је плод по њему, као и по мирису, сазрео. Боја коже зависи од сорте и може бити зелена, жута или чак наранџаста. Важно је да је нијанса коре уједначена, ако су диње биле везане, онда без оштећених подручја.
• Зрело воће се такође лако одваја од резнице и са стране је мекше него са леђа.
• Ако је зрелост већ дошла, можете огулити кору ноктом, што је зрелија диња, лакше је уклонити горњи слој, али ако удубљења остану, онда плод лежи у башти.
• Осим тога, постоји доказана стара метода лупкања по плоду отвореним дланом, што је пригушенији звук, то је плод зрелији у вашим рукама. Ако се све горе наведено потврди, тада се плодови могу, па чак и морају сакупљати са гредица, тако да немају времена да презре и почну трулити.

Складиште

Сада када смо смислили како одредити зрелост диње и убрали, време је да схватимо како правилно и правилно сачувати плодове и сав њихов укус и корисна својства. Ко не жели да ужива у сочној летњој каши испуњеној сунцем и летњим сећањима усред зиме?

Прво морате сазнати које се диње могу чувати, а које не. Приликом бербе пажљиво бирамо оне плодове који не показују знаке оштећења, болести, труљења и других ствари, диња би требала бити што глаткија и уједначенија. Такође, не заборавите да се сорте раног сазревања складиште лошије и временом. Диње убране средином септембра најприкладније су за дуготрајно складиштење.

Не заборавите унапред припремити тамну и суву просторију са прилично ниском температуром и ниском влажношћу у ваздушном простору. За складиштење ће вам требати полице или дворишта испод плафона. Приликом припреме просторија, не заборавите да се током складиштења плодови не би требали додиривати.

Да не би дошло до труљења, плодови се чувају у мешавини песка, пиљевине или чисте тканине. Диње је потребно редовно сортирати, прегледати и уклонити барем мало труле, како би се заштитио остатак усева. Саветујемо вам и да ово воће не чувате поред других усева, поврћа или воћа, јер ће тада диње изгубити мирис. Ако сте већ исекли тело диње, можете је чувати не више од седам дана и само у фрижидеру, али ће исечена верзија имати прави укус само неколико дана. Међутим, можете покушати са замрзавањем и тада ће укус остати још неколико недеља.

А да се вратимо на тему складиштења, најбољи начин је да лубенице окачите о плафон тако да се не додирују и не леже са стране. Пре складиштења не заборавите да темељито оперете и осушите диње, а затим свако воће ставите у засебну мрежицу ​​или платнену кесу и окачите о плафон у припремљену просторију. Не заборавите да с времена на време проверите воће и уживајте у зрелим, сунчаним даровима ваше баште.